男山

男山株式会社。

国士無双の高砂酒造とは違い、近代的な建物。

仕込みタンク上部。
開口部から覗き込むと、発酵による高濃度の二酸化炭素で気を失ってタンク内に落ちて溺死ということが起きるので気を付けなければなりません。

横から圧力を掛けて酒と酒粕に分離するヤブタ式と呼ばれる機械。